Notre restaurant gastronomique, installée dans les voûtes de cette ancienne commanderie du 12ième siècle, vous fera découvrir des mets conçus à base de produits frais du terroir cuisinés à l’aide des herbes et aromates de notre jardin et vous propose 3 différents menus de 24 à 42 € ainsi qu’une suggestion de savoureux plats à la carte.
Vous dégusterez ces plâts préparé avec soin par notre chef Tony Laurichesse et son équipe soit près de la cheminée ou dans la belle cour ombragée.
Les spécialités du restaurant :
- Fois-gras en terrine du chef, ses compotes et toasts
- Nage de filet de rouget et St Jacques au pistil de safran
- Salade chaude de cèpes au sarrasin en habit de magret à la Nîmoise
- Carré d’agneau rôti sauce vin rouge
- Tournedos de bœuf Rossini
- Soufflée au chocolat et noisettes parfumées au gingembre, crème pistache
- Crème brûlée au miel de Montclus
Jours et horaires de service :
tous les soirs d’avril à octobre, les dimanches et jours fériés midi, les midis en semaine uniquement sur réservation à partir de 8 personnes.
Capacité d’accueil 80 couverts.
Ouvert de début avril à fin octobre
Modes de paiement
• American Express • Carte bancaire • Carte de crédit